Несмотря на очень древнюю и очень богатую культуру виноделия Испании, еще лет 20 назад испанские вина не очень-то котировались на мировом рынке. А причины этого парадоксального явления заключались в неблагоприятных для выращивания винограда, климатических условиях и старомодных методах производства вин.